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<title>Füllmenge</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Füllmenge</span></h1>

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<p>Die <b>Füllmenge</b> einer <a href="Fertigpackung" title="Fertigpackung">Fertigpackung</a> ist die in der Verpackung tatsächlich enthaltene Menge eines Guts. Die <b>Nennfüllmenge</b> ist die Menge, die in der Verpackung enthalten sein soll.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Nennfüllmengen müssen in vielen Fällen auf Fertigpackungen angegeben sein. Sie werden in der Regel als Gewicht oder Volumen erfasst, in bestimmten Ausnahmefällen auch als Stückzahl.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Man spricht dann auch von <i>Nenngewicht</i> und <i>Nennvolumen</i>. Wenn das Produkt gemäß EU-Vorschriften abgefüllt wurde, kann die Nennfüllmenge mit einem <a href="Sch%C3%A4tzungszeichen" class="mw-redirect" title="Schätzungszeichen">Schätzungszeichen</a> e (℮) gekennzeichnet werden.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Füllmenge ist eine Nettomenge, sie gibt in der Regel nur die Menge des verpackten Guts selbst an und umfasst nicht das Gewicht oder Volumen der Verpackung. Eine Ausnahme ist zum Beispiel das Einwickelpapier von Bonbons oder Wurst. Eine Fertigpackung darf auch keine größere Füllmenge vortäuschen, als in ihr tatsächlich enthalten ist, es darf sich also nicht um eine <a href="Mogelpackung" title="Mogelpackung">Mogelpackung</a> handeln. Die tatsächlich in einer Fertigpackung enthaltene Menge kann sich im Zeitverlauf ändern, zum Beispiel durch Verdunstung von Flüssigkeiten. Die Füllmenge im Sinn des <a href="Eichgesetz" class="mw-redirect" title="Eichgesetz">Eichgesetzes</a> ist konkret die Menge, die die Packung unmittelbar nach der Abfüllung enthält, spätere Verluste bleiben hier also außer Betracht.<sup id="cite_ref-KommFertigpackungsrecht_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-KommFertigpackungsrecht-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Füllmenge bezieht sich immer auf eine einzelne Packung. Für mehrere Packungen, zum Beispiel aus einem <a href="Los_(Produktion)" title="Los (Produktion)">Los</a> in der Produktion, ist die <i>mittlere Füllmenge</i> als das <a href="Arithmetisches_Mittel" title="Arithmetisches Mittel">arithmetische Mittel</a> der einzelnen Füllmengen definiert.<sup id="cite_ref-KommFertigpackungsrecht_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-KommFertigpackungsrecht-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Gesetzgeber hat Anforderungen sowohl an die einzelnen Füllmengen als auch an mittlere Füllmengen und ihre <a href="Produktkennzeichnung" title="Produktkennzeichnung">Kennzeichnung</a> in der <a href="Richtlinie_76/211/EWG_(Fertigpackungsrichtlinie)" title="Richtlinie 76/211/EWG (Fertigpackungsrichtlinie)">Richtlinie 76/211/EWG (Fertigpackungsrichtlinie)</a>, im <a href="Eichgesetz" class="mw-redirect" title="Eichgesetz">Eichgesetz</a> und der <a href="Fertigpackungsverordnung" title="Fertigpackungsverordnung">Fertigpackungsverordnung</a> sowie im Lebensmittelrecht definiert.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die <i>betriebliche Sollfüllmenge</i> bezeichnet den Wert, den ein Betrieb bei der Abfüllung als Soll vorgibt. Um ein gesetzlich verbotenes Unterschreiten der Füllmenge auszuschließen, geben Betriebe oft höhere betriebliche Sollfüllmengen als die Nennfüllmenge vor.<sup id="cite_ref-KommFertigpackungsrecht_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-KommFertigpackungsrecht-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Häufig ist auf Lebensmittelverpackungen noch ein <a href="Abtropfgewicht" title="Abtropfgewicht">Abtropfgewicht</a> angegeben. Dies ist die Nennfüllmenge abzüglich Flüssigkeiten, in denen das Lebensmittel eingelegt ist. Schließlich ist, vor allem auf Maßbehältnissen wie zum Beispiel Glasbehältern und -flaschen, noch ein <i>Randvollvolumen</i> zu finden. Dieses gibt das Innenvolumen des Behälters bis zu seinem Rand in Zentilitern an.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Das Nennvolumen ist in der Regel kleiner als das Randvollvolumen.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.buzer.de/s1.htm?g=EichG&a=6">Eichgesetz, §6</a><span style="display:none"></span></span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.buzer.de/s1.htm?g=FertigPackV&a=7">Fertigpackungsverordnung, §7</a><span style="display:none"></span></span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=uriserv:OJ.L_.1976.046.01.0001.01.DEU">Richtlinie 76/211/EWG des Rates vom 20. Januar 1976 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über die Abfüllung bestimmter Erzeugnisse nach Gewicht oder Volumen in Fertigpackungen</a><span class="editoronly" style="display:none;"></span>.</span>

</li>

<li id="cite_note-KommFertigpackungsrecht-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-KommFertigpackungsrecht_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-KommFertigpackungsrecht_4-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-KommFertigpackungsrecht_4-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text">Sigurd Reinhard, Thomas Ernst, Boris Riemer, Alexander Liebegall, Rainer Lindemann: <cite style="font-style:italic">Kommentar Fertigpackungsrecht</cite>. Hrsg.: Arthur Strecker. Behr, 2013, ISBN 978-3-86022-315-4.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:F%C3%BCllmenge&rft.au=Sigurd+Reinhard%2C+Thomas+Ernst%2C+Boris+Riemer%2C+...&rft.btitle=Kommentar+Fertigpackungsrecht&rft.date=2013&rft.genre=book&rft.isbn=9783860223154&rft.pub=Behr" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.buzer.de/s1.htm?g=FertigPackV&a=22">Fertigpackungsverordnung, §22 ff.</a><span style="display:none"></span></span></span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.buzer.de/s1.htm?g=FPackV&a=35">Fertigpackungsverordnung, §35</a><span style="display:none"></span></span></span>

</li>

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